💡 為什麼現代人更需要排毒？
現在走進超商隨便買個便當，裡頭可能就藏了十幾種添加物！更別說那些黑心廠商用的地溝油、毒澱粉…這些隱形殺手天天在我們身體裡堆積。日本排毒專家松田麻美子在著作中提醒，這些毒素就像垃圾山，堆久了會讓免疫力下降、皮膚變差，甚至提高癌症風險！
🐟 第1招：食材處理關鍵步驟
海鮮類這樣洗最乾淨
- 去頭去內臟：魚頭、魚鰓和內臟最容易累積重金屬，處理時要整個切除
- 醋水殺菌：用「白醋:清水=1:1」浸泡10分鐘，有效分解表面黏液
- 熱水燙洗：最後用60度以上熱水沖淋，帶走殘留毒素
📌 小提醒：魚肚內黑色黏膜要用湯匙刮乾淨，那是苦味來源也是毒素聚集處
肉類去荷爾蒙秘訣
- 去皮去脂：雞鴨鵝的皮和脂肪層要整片撕掉
- 滾水汆燙：切塊後放入滾水煮1分鐘再撈起，能去掉70%抗生素殘留
- 換水燉煮：燉湯時記得把第一遍水倒掉，重新加水再煮
蔬菜農藥OUT！
🥬 葉菜類：最外層3片葉子直接丟，根部往上切3公分 🥕 根莖類：胡蘿蔔、白蘿蔔要削皮後再切塊 🍅 果菜類：小黃瓜、番茄要用軟毛刷輕刷表面溝紋
🌞 第2招：早晨啟動排毒模式
日本排毒協會推薦的黃金排毒果汁，用當季水果就能做：
材料準備（2人份）
| 食材 | 份量 | 處理方式 |
|---|---|---|
| 蘋果 | 1/2顆 | 帶皮切塊（用鹽搓洗） |
| 香蕉 | 1根 | 去皮切段 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 | 削皮切丁 |
| 地瓜葉 | 1把 | 取嫩葉部分 |
超簡單3步驟
- 把香蕉和蘋果先放入果汁機打碎
- 加入胡蘿蔔丁和100ml溫開水繼續打
- 最後放地瓜葉打10秒就完成
⚠️ 注意：腸胃敏感的人可以先從半杯開始喝，避免空腹飲用
🍲 第3招：晚餐後必喝排毒湯
這道湯品在日本主婦圈超夯！用7種家常蔬菜就能煮出滿滿排毒力：
材料清單
- 洋蔥 3顆（切月牙片）
- 牛番茄 2顆（畫十字燙皮）
- 高麗菜 1/4顆（手撕大片）
- 西洋芹 2支（削去粗纖維）
- 老薑 5片（用刀背拍裂）
- 柴魚片 1小把
- 昆布 10公分（表面白粉別洗掉）詳細作法
- 爆香步驟：用麻油先炒香洋蔥，等變成金黃色再加薑片
- 加水燉煮：倒入2000ml清水，放昆布轉中小火煮20分鐘
- 加料時機：撈起昆布後放柴魚片，關火燜5分鐘再過濾
- 蔬菜入鍋：湯底重新煮沸，依序放高麗菜、番茄、西洋芹
- 調味秘訣：起鍋前加1小匙味噌+半匙檸檬汁，味道更鮮甜
🌟 專家叮嚀：湯裡頭的蔬菜纖維別丟掉，這些才是吸附毒素的關鍵！
🥗 第4招：超強排毒食物清單
第1名：芥末
日本研究發現，芥末的GST酵素是綠花椰的3倍！每天吃1茶匙現磨山葵，能啟動肝臟解毒機制
第2名：梅子
📌 挑選技巧：選用黃熟梅製作的梅干，鹽分低於18%的最好 💡 吃法：早餐用1顆梅干+熱開水沖泡，代替咖啡超養生
第3名：胡椒
不只入菜！用黑胡椒粒+粗鹽泡腳：
- 取15克黑胡椒裝進茶包袋
- 加入42度熱水和2大匙鹽
- 泡腳15分鐘至微微發汗
👉 適合：久站浮腫、手腳冰冷的人，每週泡3次促進循環
📚 同場加映：排毒地雷區
這些習慣會讓毒素排不掉： ❌ 睡前吃甜食（血糖波動影響肝臟解毒） ❌ 用保麗龍碗裝熱湯（溶出塑化劑） ❌ 空腹喝黑咖啡（刺激腸胃阻礙吸收）
記得把這篇存起來，今晚就開始你的排毒計劃吧！