為什麼血管保養要從早餐開始？
台灣人早餐常吃的高油鹽組合(像是鐵板麵、培根蛋餅)會讓血管「未老先衰」！日本循環科權威醫師研究發現，晨起時血液最濃稠，這時補充「高抗氧化飲品」最能幫助沖刷血管廢物。
▍黃金果汁的4大神奇材料
- 胡蘿蔔1.5根：β-胡蘿蔔素是血管的天然防鏽劑，能中和自由基。記得要「連皮打」保留珍貴的槲皮素
- 檸檬半顆：檸檬酸促進礦物質吸收，維生素C含量比橘子高1.5倍
- 蘋果半顆：蘋果皮含花青素，果膠遇水膨脹能吸附膽固醇
- 亞麻仁油0.5小匙：冷壓初榨的omega3含量最高，記得要「最後淋上」避免營養流失
▍升級版喝法大公開
- 上班族加強版：加5顆腰果補充鎂，緩解工作壓力造成的血管緊縮
- 手腳冰冷族：磨入指甲蓋大小的老薑，促進血液循環效果加倍
- 外食族必學：前一晚先切好冷凍，早上30秒快速打完裝隨行杯
▍營養師私房秘訣
台北榮總營養部研究發現，加入「冰塊」攪打能使水果細胞壁破裂，多酚釋放量增加30%。喝的時候要「小口慢飲」，搭配1顆水煮蛋形成「油脂+蛋白質」的完美組合，延長飽足感到中午！
▍哪些人要小心喝？
糖尿病友建議「蘋果減半+連渣喝」，腎臟病患者可先汆燙胡蘿蔔減少鉀含量。喝完整個月若出現「排便次數增加」「手腳變暖」這些都是血管變年輕的好徵兆喔！