蛋白質不足比你想得更嚴重！這些日常症狀別輕忽
最近常覺得頭髮掉得比貓毛還多？或是明明沒運動卻手臂鬆垮垮？小心！這些都是身體在跟你抗議「蛋白質不夠用啦！」尤其現在流行168斷食、生酮飲食，很多人不知不覺就中招…
19個危險信號自我檢測
- 髮質變細像枯草，洗頭排水孔老是被堵住
- 指甲容易斷裂，美甲怎麼保養都沒用
- 明明睡很飽卻整天虛累累
- 感冒好得比別人慢
- 吃再多都吃不胖反而要當心（肌肉流失警訊！）
- 傷口癒合速度變慢
- 下午三點就眼皮重到抬不起來
- 手腳莫名水腫
- 皮膚粗糙像砂紙
- 食慾異常旺盛 （以下略…共19項詳細症狀解析）
為什麼熟齡族更要補蛋白？
過了40歲後，每年肌肉量以1%速度消失！這就是為什麼：
- 爬樓梯開始會喘
- 買菜提不動
- 明明不胖卻有蝴蝶袖 營養師透露：「每天要吃體重x1.2克蛋白質」比方60公斤的人需要72克，等於要吃：
- 雞胸肉300克
- 或豆腐1.5盒
- 或雞蛋12顆 （當然要搭配不同來源才均衡）
外食族救命菜單大公開
▍超商就能買的蛋白質組合
- 茶葉蛋+無糖豆漿+毛豆=30克蛋白質
- 鯖魚便當+希臘優格=40克蛋白質
▍懶人電鍋料理：蒜香雞胸蔬菜煲
材料：
- 雞胸肉2片（先劃刀更入味）
- 蒜末1大匙（怕味道可減半）
- 高麗菜半顆手撕成片
- 紅蘿蔔切滾刀塊 醃料： 醬油2匙、米酒1匙、白胡椒粉少許
作法：
- 雞胸肉用醃料按摩5分鐘
- 電鍋鋪高麗菜→紅蘿蔔→放上雞肉
- 外鍋加1杯水，跳起後燜10分鐘
營養師小提醒：
- 植物性蛋白要搭配穀類才完整
- 運動後30分鐘補充效果最佳
- 腎功能異常者要諮詢醫師
現在就檢查自己的飲食習慣，別讓蛋白質不足偷走你的健康！五年後的身材和體力，就看你今天怎麼吃～