蛋白質不夠會怎樣？比你想像的更嚴重！
最近不管是健身網紅還是營養師，都在狂推「吃夠蛋白質」有多重要。但你知道嗎？根據最新調查，台灣有超過3成上班族蛋白質攝取根本不及格！衛福部建議每天每公斤體重要吃0.8克，但很多人連基本量都吃不到。更可怕的是，當身體開始「缺蛋白」，會用這些意想不到的方式警告你…
8大身體警報亮紅燈⚡
1. 整天累累病懨懨
肌肉就像身體的發電廠，當蛋白質不夠導致肌肉流失，連爬個樓梯都會喘。更糟的是抗體原料不足，變成「行走的病毒磁鐵」，換季必感冒、傷口好超慢！
2. 這裡痠那裡痛
肌肉量掉到「安全線」以下時，全身關節就像沒泡油的齒輪，動不動就喀喀響。特別是久坐族，會發現肩頸痠痛變本加厲，連按摩都按不好。
3. 麵龜腳按下去會凹陷
早上起床臉腫像麵包超人？下午小腿脹到鞋子變緊？這可能是血液蛋白不夠，讓組織液亂竄的「低蛋白水腫」。最明顯特徵是按壓皮膚後，凹陷處久久不回彈。
4. 剛吃飽又餓到心慌
蛋白質需要4小時消化，能穩定血糖不亂飆。如果餐餐只吃澱粉，血糖坐雲霄飛車的結果就是：飯後2小時就手抖冒冷汗，瘋狂想吃零食。
5. 指甲脆到像洋芋片
頭髮分岔打結梳不開？指甲軟到能折彎？這是身體在「拆東牆補西牆」，把次要組織的蛋白質調去維持重要器官運作，連頭髮色素細胞都罷工！
6. 情緒像坐大怒神
血清素原料「色胺酸」要靠蛋白質食物攝取。當腦內快樂荷爾蒙不足，會莫名焦慮、看什麼都不順眼，還可能伴隨睡眠障礙找上門。
7. 傷口復原超龜速
修復組織需要大量蛋白質當材料，缺乏時連小傷口都可能化膿感染。更別說手術後患者，恢復期會直接拉長1.5倍！
8. 味覺變重口
突然嗜吃鹹辣刺激食物？研究發現蛋白質不足會影響味覺神經敏感度，讓人不知不覺越吃越鹹，陷入惡性循環。
聰明補充3技巧
- 分散攝取：每餐都要有蛋白質，避免集中在晚餐
- 優質首選：豆魚蛋肉類，優先選黃豆、雞胸、鯖魚
- 運動加倍：有健身習慣者要增加到每公斤1.2-1.6克
營養師提醒：腎功能異常者需諮詢醫師，別自行狂補高蛋白喔！